Заримдаа, нэг найз гэнэт асуулт асууж байна: Таны худалдаж авсан дарсны чимэглэл нь шошгон дээрээс олж чадахгүй, та аль жилийг нь мэддэггүй вэ?
Энэ дарс нь ямар нэг зүйл буруу байж магадгүй гэж бодож байна, хуурамч дарс байж болох уу?
Үнэндээ бүх дарс биш харин бүх дарсыг чимэг, Vintage, Vine-ыг чимэг хийхгүй байх ёстой. Жишээлбэл, энэ шилэнд зориулсан Энэ шил нь "NV" -ийг "Vint" дарс "гэсэн товчлол нь" Vintage байхгүй "гэсэн үг юм.
Шилэн дарсны сав1. Дарсны шошгон дээр жил юу гэж үздэг вэ?
1. Бүхэл бүтэн жилийн, бид энд хэдэн настай болохыг мэдэх хэрэгтэй байна уу?
Шошго дээрх жил нь усан үзмийн оршихуйг хурааж авсан жил, тэр жил нь савласан эсвэл ачуулсан жил биш юм.
Хэрэв усан үзэм 2012 онд 2012 онд хуралдуулж, 2012 онд савласан бол 2012 онд 2012 онд ач зөөвөрлөхөд 2012 он, шошгог 2012-ийг хүргэдэг.
2. Жил юу гэсэн үг вэ?
Дарсны чанар нь долоон оноо, түүхий эдийг гурван оноо, түүхий эдээс хамаарна.
Жил нь гэрлийн, температур, температур, чийгшил, чийгшил, салхи гэх мэт жилийн цагийг харуулдаг. Эдгээр цаг уурын нөхцөл байдал нь усан үзмийн уралдаанд нөлөөлдөг.
Хувцасны чанар нь усан үзэмний чанарт шууд нөлөөлдөг. Тиймээс чимэг чимэгийн чанар нь дарсны чанарт маш их нөлөөлдөг.
Сайн жил нь өндөр чанартай дарс үйлдвэрлэхэд сайн суурь тавьж, жилийг дарсагнах нь маш чухал юм.
Жишээ нь: ижил яллагдагч, ижил төрлийн усан үзмийн ороонго, ижил төстэй усан үзмийн талбайд ижил төстэй усан үзмийн ороолт, өөр өөр жилийн туршид ижил төстэй усан үзмийн ороонго.
3. Яагаад зарим дарс нь чимэг чимэглэлээр тэмдэглэгдээгүй юм бэ?
Жилээс хойш тухайн жилийн Терроир, уур амьсгалыг харуулсан бөгөөд дарсны чанарт маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, яагаад тэр олон дарс тоглодог вэ?
Гол шалтгаан нь хууль эрх зүйн журмыг дагаж мөрдөхгүй байх: Францад, AOC-ангийн дарсны даруулга харьцангуй хатуу.
Төгссөн AOC-ийн доорхи AOC-тэй хамт холилдсон AOC-ийн дундуур нь шошгон дээр жилийг зааж өгөхийг зөвшөөрдөггүй.
Жил бүр хэдэн жилийн турш дарс, жил бүр хэдэн жилийн турш холилдсон дарс,
Үүний үр дүнд холбогдох хууль тогтоомж, журмыг хангаж чадаагүй тул дарс шошгоог тэмдэг тэмдэглэдэггүй.
Шийдэл, олон тооны дарс, олон янзын дарс, янз бүрийн дарс, янз бүрийн олон удаа дарснаар хэд хэдэн дарс, дарсны шошгон, дарс шошгыг тэмдэглэхгүй.
4. Дарс худалдаж авах нь жилийг харах ёстой юу?
Хэдийгээр чимэг хийснээр усан үзмийн чанарын хувьд чухал ач холбогдолтой, бүх дарс болохгүй.
Зарим дарс нь хамгийн сайн чимэг чимэглэлээс бүр сайжирдаггүй, тиймээс эдгээр дарс худалдаж авахдаа хувцасны чимэгийг үзэх албагүй.
Хүснэгтийн дарс: Ер нь, ердийн хүснэгтийн дарс нь илүү нарийн төвөгтэй, хөгшрөлт, хөгширсөн жил, учир нь энэ нь хамгийн дээд жил, эсвэл тэр дарсны чанарт нөлөөлдөг.
Эдгээр Хонины ихэнх нь нэвтрэх түвшинт давалтын үед үнэ нь ихсэгч доторх хамгийн их өндөр байдаг, тэдгээр нь том юм.
Дэлхийн хамгийн шинэ дарс: Дэлхийн хамгийн шинэ дарс бүхий бүс нутаг нь усжуулалт, бусад хүмүүсийн болон бусад хүний оролцоотой, цахиурын цаг агаар, цахиурын өөрчлөлт нь хуучин ертөнцөөс илүү тодрох боломжийг олгодог.
Тиймээс шинэ дэлхийн дарс худалдаж авахдаа та ихэвчлэн оройн үзүүрийн талаар хэт их бодох хэрэггүй.
Бичлэгийн хугацаа: 10-р сарын 09-2022