Улаан дарс, цагаан дарс шар айраг хоёрын ялгаа

Энэ нь улаан дарс эсвэл цагаан дарс, оргилуун дарс (шампанск гэх мэт), эсвэл бүр баяжуулсан дарс эсвэл виски гэх мэт спиртүүд ч бай, ерөнхийдөө дутуу дүүргэдэг.

Улаан дарс——Мэргэжлийн сомельерийн шаардлагын дагуу улаан дарсыг дарсны шилний гуравны нэгд нь асгах шаардлагатай. Дарсны үзэсгэлэн эсвэл дарсны амталгааны үдэшлэг дээр ерөнхийдөө дарсны шилний гуравны нэгд цутгадаг!

Хэрэв энэ нь цагаан дарс бол шилний 2/3 хэсгийг шилэнд хэмжинэ; Хэрэв шампан дарс бол эхлээд 1/3-ыг нь аяганд хийж, дараа нь дарсан дахь бөмбөлөгүүд арилсны дараа 70% дүүртэл нь аяганд хийнэ. чадна~

ГЭХДЭЭ та үүнийг өдөр бүр ууж байгаа бол та тийм шаардлага тавих шаардлагагүй бөгөөд маш нарийн байх ёстой. Их бага уусан ч хамаагүй. Хамгийн гол нь аз жаргалтайгаар уух хэрэгтэй~

Яагаад дарс дүүргээгүй вэ? Энэ нь ямар сайн зүйл хийх вэ?

сэхээ ав
Дарсыг "амьд шингэн" гэж нэрлэдэг бөгөөд лонхонд байхдаа "Нойрсож буй гоо бүсгүй" гэсэн нэртэй байдаг. Дүүргээгүй дарс нь дарсыг “сэрээхэд” тустай……

Дүүргээгүй дарс гэдэг нь дарсны шингэн ба шилэн доторх агаар хоёрын хүрэлцэх хэсэг илүү том байх ба энэ нь дарс бүрэн дарснаас хурдан сэрдэг гэсэн үг юм~

Хэрэв шууд цутгавал дарс, агаар хоорондын холбоо барих газар маш бага байх бөгөөд энэ нь дарсыг сэрээхэд тохиромжгүй тул үнэр, амт нь хурдан гарахгүй. Өөр өөр дарсууд нь Bordeaux шил, Burgundy шил, цагаан дарсны шил, шампанскийн шил гэх мэт өөр өөрийн гэсэн шилтэй байдаг.

Улаан дарс ууж байхдаа би бараг үргэлж хундага бага зэрэг сэгсэрч, ишийг нь барьж, аягыг зөөлөн эргүүлж, дараа нь дарс өөрийн гэсэн шүүлтүүртэй юм шиг мэдрэмж төрүүлдэг ...

Шилийг сэгсэрснээр дарс агаарт хүрч, улмаар үнэрт бодис ялгарч, дарс анхилуун үнэртэй болно~

Гэсэн хэдий ч хэрэв дарс дүүрэн байвал шилийг сэгсрэх нь огт боломжгүй юм. Хэрэв дарс дүүрсэн бол дусаалгүй, асгарахгүйгээр авахдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Ширээ сэгсрэх нь бүү хэл, шил нь асгарч, дарс нь ширээн дээр шууд машины ослын газарт асгарах байх. Хэрэв энэ нь дарсны шоу, дарсны амталгаа эсвэл салоны хүлээн авалт дээр байсан бол үнэхээр ичмээр байж магадгүй юм.

Дарс нь харьцангуй дэгжин байдаг. Хагас дүүрэн хундага дарс бариад явахад дарс асгарчих вий гэж санаа зоволтгүй (хүнийг цохихгүй бол) зүгээр л сууж, зогсоход нүд баясгана.

Хэрэв хундага дүүрэн байвал дарс байнга асгарна гэж санаа зовох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь харааны гоо зүйгүй болно ...