Уурын асуулт
Хоосон байсан ч гэсэн 750мл дарсны шилний шил, дарс ууж байгаа юм шиг санагддаг. Дарсны савыг өтгөн, хүнд болгох шалтгаан юу вэ? Хүнд шил нь сайн чанартай гэсэн үг үү?
Энэ талаар хэн нэгэн хүнд дарс дарсны шилэн дээрх үзэл бодлыг сонсох олон мэргэжлийн хүмүүстэй ярилцлаа.
Ресторан: мөнгөний үнэ цэнэ нь илүү чухал юм
Хэрэв та дарс зоорьтой бол 850ML-тай ижил хэмжээтэй, ихэвчлэн ижил хэмжээтэй байх нь жинхэнэ толгойтой ижил хэмжээтэй бөгөөд ихэвчлэн тусгай тавиур шаарддаг. Байгаль орчны асуудлыг шийдвэрлэхэд хүргэдэг.
Иэн Смит, Британийн рестораны гинж, Арилжааны захирал: "Илүү олон хэрэглэгчид илүү байгаль орчинд гүн ухамсартай болж, дарсны шилний жинг бууруулах хүсэл нь үнэ цэнэтэй байх хүсэл юм.
"Одоо тансаг хэрэглээний урам зориг нь тансаг хэрэглээний урам зориг, идэж болох бөгөөд идэж болох үйлчлүүлэгчид, үйлчлүүлэгчид өндөр өртөгтэй үр ашгийн үр нөлөөтэй байдаг. Тиймээс, ресторанууд ажиллуулах зардлыг нэмэгдүүлэхэд ихээхэн ашиг олох талаар илүү их санаа зовдог. Савласан дарс нь үнэтэй байх хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь дарс жагсаалтад хямдхан биш юм. "
Гэхдээ Иэн лонхны жингээс дарсны чанарыг үнэлдэг олон хүн байгааг хүлээн зөвшөөрдөг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа ресторанд олон зочид дарсны шил хөнгөн, дарсны чанар нь дунджаар дундажыг урьдчилан таамаглах болно.
Гэхдээ IAN нэмсэн: "Гэсэн хэдий ч" Гэсэн хэдий ч "Гэсэн хэдий ч манай ресторанууд илүү хөнгөн, хямд өртөгтэй сав руу чиглэнэ. Тэд бас байгаль орчинд бага нөлөө үзүүлдэг. "
Өндөр эцсийн дарсны худалдаачид: хүнд дарсны шилтэй
Лондон дахь өндөр түвшний дарс барьцаалсан хүн Лондон дахь өндөр үнэлгээний дэлгүүрт хариу үйлдэл үзүүлсэн хүн: Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд "оршихуйн мэдрэмжтэй" гэсэн дарстай байдаг.
"Өнөө үед хүмүүс олон янзын дарстай тулгарч, сайн шошготой лонхтой, Hefty Place нь үйлчлүүлэгч худалдаж авахыг дэмждэг" шидэт сум "байдаг. Дарс бол маш мэдрэмтгий бараа бүтээгдэхүүн бөгөөд олон зүйл, учир нь хүмүүс өтгөн шил шиг юм. түүх ба өвийн. "
"Хэдийгээр зарим дарсны шил нь хэт их хүнд байдаг ч гэсэн хүнд дарсны шил нь зах зээлд байр сууриа эзэлж, богино хугацаанд алга болох болно."
WINERY: Бууруулах зардлыг бууруулах нь сав баглаа боодолоос эхэлдэг
WINEMAKERS нь хүнд дарсны шил дээр өөр өөр үзэл бодолтой байдаг: хүнд дарсны шил дээр мөнгө зарцуулахын оронд нүдний шилний насыг илүү удаан хугацаагаар дарснаас илүү урт хугацаанд дарс уух нь дээр.
Сайхан мэдэгдэж буй Чилийн ялагчийн ялагчийг голын ялагчийг олж мэдэв: "Хэдийгээр дээд дарс баглаа боодол нь бас чухал бөгөөд сайн сав баглаа боодол нь бас сайн дарс гэсэн үг биш юм."
"Дарс өөрөө хамгийн чухал зүйл юм. Би Нягтлан бодох бүртгэлийн хэлтэст би үргэлж санагдуулдаг: Хэрэв та зардлыг бууруулахыг хүсч байвал дарс, дарс биш харин эхнийх нь савлах талаар бодож үзээрэй. "
Шуудангийн цаг: Жул-19-2022