Хаврын баяр ойртож, хамаатан садан, найз нөхөдтэйгээ уулзах нь зайлшгүй юм.Шинэ жилээр хүн бүр маш их дарс бэлдсэн гэдэгт би итгэдэг.Оройн хоолондоо хэдэн шил авчирч, сэтгэлээ онгойлгож, өнгөрсөн жилийн баяр баясгалан, уй гашуугаа ярь.
Дарс цутгах нь дарсны товчоонд зайлшгүй шаардлагатай мэргэжлийн ур чадвар гэж хэлж болно.Хятадын дарсны соёлд дарс цутгахад ихээхэн анхаарал хандуулдаг.Харин хоолны ширээн дээр хэрхэн дарс асгах вэ?Дарс асгах зөв байрлал юу вэ?
Удахгүй Хятадын шинэ жил болох гэж байна, дарс асгахдаа анхаарах ёстой ёс зүйг сур, яараарай!
Лонхны амыг арчихын тулд урьдчилан цэвэр цаасан алчуур эсвэл салфетка бэлтгэ.Улаан дарс асгахын өмнө лонхны амыг цэвэрхэн алчуураар арчина.(Бага температурт хадгалах шаардлагатай зарим дарсыг гарны температураас болж дарсыг дулаацуулахгүйн тулд дарсны саванд ороосон салфеткатай асгах шаардлагатай)
Дарс асгахдаа дарсны савны ёроолыг барьж, дарсны шошгыг дээш эргүүлж зочдод дарсыг харуулдаг боловч бид өдөр тутмын амьдралдаа үүнийг хийх шаардлагагүй юм.
Хэрэв дарсыг бөглөөтэй битүүмжилсэн бол лонхыг онгойлгосны дараа эзэн нь өөрийн аяганд бага зэрэг асгаж, үйсэн эвгүй үнэртэй эсэхийг амтлах, амт нь цэвэр биш бол өөр шил солих хэрэгтэй.
1. Хүнд дарстай дарснаас хөнгөн дарстай дарсыг түрүүлж өгөх ёстой;
2. Хуурай улаан дарс, хуурай амтат дарсыг эхлээд үйлчил;
3. Залуу дарсыг түрүүлж, хуучин дарсыг хамгийн сүүлд үйлчилнэ;
4. Нэг төрлийн дарсны хувьд шарсан талхны дарааллыг өөр өөр жилээр хуваана.
Дарс асгахдаа эхлээд тэргүүн зочин, дараа нь бусад зочид.Зочин бүрийн баруун талд ээлжлэн зогсоод дарсыг нэг нэгээр нь асгаж, эцэст нь өөртөө дарс хийнэ.Хүлээн авалтын онцлог шинж чанар, эд зүйл, үндэсний ёс заншил өөр өөр байдаг тул улаан дарс асгах дараалал нь уян хатан, олон янз байх ёстой.
Хүндэт зочин нь эрэгтэй хүн бол эхлээд эрэгтэй зочдод, дараа нь эмэгтэй зочдод үйлчилж, эцэст нь улаан дарс асгаж, гэрийн эзний зочдод хүндэтгэлтэй хандаарай.
Хэрэв Европ, Америкийн зочдод улаан дарс өгч байгаа бол эхлээд эмэгтэй хүнд, дараа нь эрэгтэй хүнд үйлчлэх ёстой.
Лонхны доод 1/3 хэсгийг алгаагаар барина.Нэг гараа нурууны ард байрлуулж, хүн бага зэрэг хазайж, дарсны 1/2-ийг асгасны дараа лонхыг аажмаар эргүүлж босоорой.Лонхны амыг цэвэр цаасан алчуураар арчина.Хэрэв та оргилуун дарс асгавал баруун гараараа хундага бага зэрэг өнцгөөр барьж, дарсанд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хурдан тараахаас сэргийлж шилний ханыг дагаж дарсыг аажмаар асгаж болно.Шилэн дарс асгасны дараа лонхны амсарыг хагас тойргоор эргүүлж, шилний амнаас гарсан дарс хундага дуслахгүйн тулд дээшээ хазайх хэрэгтэй.
Улаан дарс нь шилний 1/3, үндсэндээ дарсны шилний хамгийн өргөн хэсэгт;
Цагаан дарсны 2/3 хэсгийг шилэн аяганд хийнэ;
Шампан дарсыг шилэнд цутгахад эхлээд 1/3 хүртэл цутгах хэрэгтэй.Дарсны хөөс намдсаны дараа шилэнд 70% дүүргэх хүртэл хийнэ.
Хятадын ёс заншилд “Цайнд долоон дарс, найман дарс” гэсэн үг байдаг бөгөөд энэ нь аяганд хэдий хэмжээний шингэн цутгахыг хэлдэг.Асгаж буй дарсны хэмжээг хэрхэн хянах талаар бид дарсны оронд усаар дадлага хийж болно.
Дээр дурдсанчлан дарсны хундага цутгах хэмжээ нь шаардлага хангах дөхөхөд бие нь бага зэрэг холдож, дарс дуслахгүйн тулд савны ёроолыг бага зэрэг эргүүлж савыг хурдан хаадаг.Энэ бясалгалыг төгс болгодог тул хэсэг хугацаанд хичээллэсний дараа дарс дусалгүй, гоожихгүй амархан цутгадаг.
Зарим дарсны шошго нь зүгээр л урлагийн бүтээл байдаг тул дээд зэрэглэлийн улаан дарсны шилийг цуглуулж, цуглуулдаг.Дарсны "урсдаг" дарсны шошготой байхаас зайлсхийхийн тулд дарсыг зөв асгах арга нь дарсны шошгоны нүүрэн талыг дээш, гадагшаа харуулдаг.
Үүнээс гадна хуучин дарсны хувьд (8-10-аас дээш жил) лонхны ёроолд модны үртэс байх болно, дарс гурваас таван настай байсан ч модны үртэс байж болно.Тиймээс дарс асгахдаа болгоомжтой байгаарай.Дарсны шилийг сэгсрэхээс гадна төгсгөл хүртэл цутгахдаа лонхны мөрөн дээр бага зэрэг үлдээх хэрэгтэй.Сүүлчийн дуслыг урсгах гэж лонхыг доош нь эргүүлэх нь зөв биш юм.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 1-р сарын 29-ний хооронд