зэрлэг эрт усан үзэм
Энэ зуны халуун Францын олон ахмад дарс тариалагчдын нүдийг нээж, усан үзэм нь харгис хэрцгий аргаар эрт боловсорч, долоо хоногоос гурван долоо хоногийн өмнө түүж эхлэхээс өөр аргагүйд хүрчээ.
Дорно дахины Пиренейс муж улсын Байса дахь Dom Brial дарсны үйлдвэрийн дарга Франсуа Капделлайр хэлэхдээ: "Өнөөдөр усан үзэм урьд өмнөхөөсөө маш хурдан боловсорч байгаад бид бүгд бага зэрэг гайхаж байна."
Олон хүнийг Франсуа Капделлайр гайхшруулснаар Вигнеронсын бие даасан нийгэмлэгийн ерөнхийлөгч Фабре жилийн өмнөхөөс хоёр долоо хоногийн өмнө буюу наймдугаар сарын 8-нд цагаан усан үзэм түүж эхэлжээ.Халуун нь ургамлын ургалтын хэмнэлийг хурдасгаж, Ауд мужийн Фитоу дахь усан үзмийн талбайд нөлөөлсөн хэвээр байв.
Үд дунд агаарын температур 36-37 хэм, шөнөдөө 27 хэмээс доош буухгүй” гэв.Фабре одоогийн цаг агаарыг урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй гэж тодорхойлсон.
"30 гаруй жилийн турш би 8-р сарын 9-нд ургацаа түүж эхлээгүй" гэж Херо мужийн тариаланч Жером Деспеи хэлэв.
зэрлэг эрт усан үзэм
Энэ зуны халуун Францын олон ахмад дарс тариалагчдын нүдийг нээж, усан үзэм нь харгис хэрцгий аргаар эрт боловсорч, долоо хоногоос гурван долоо хоногийн өмнө түүж эхлэхээс өөр аргагүйд хүрчээ.
Дорно дахины Пиренейс муж улсын Байса дахь Dom Brial дарсны үйлдвэрийн дарга Франсуа Капделлайр хэлэхдээ: "Өнөөдөр усан үзэм урьд өмнөхөөсөө маш хурдан боловсорч байгаад бид бүгд бага зэрэг гайхаж байна."
Олон хүнийг Франсуа Капделлайр гайхшруулснаар Вигнеронсын бие даасан нийгэмлэгийн ерөнхийлөгч Фабре жилийн өмнөхөөс хоёр долоо хоногийн өмнө буюу наймдугаар сарын 8-нд цагаан усан үзэм түүж эхэлжээ.Халуун нь ургамлын ургалтын хэмнэлийг хурдасгаж, Ауд мужийн Фитоу дахь усан үзмийн талбайд нөлөөлсөн хэвээр байв.
Үд дунд агаарын температур 36-37 хэм, шөнөдөө 27 хэмээс доош буухгүй” гэв.Фабре одоогийн цаг агаарыг урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй гэж тодорхойлсон.
"30 гаруй жилийн турш би 8-р сарын 9-нд ургацаа түүж эхлээгүй" гэж Херо мужийн тариаланч Жером Деспеи хэлэв.
Ардешийн иргэн Пьер Шампье: "Дөчин жилийн өмнө бид есдүгээр сарын 20-ноос л түүж эхэлсэн. Хэрэв усан үзмийн мод усгүй бол хатаж, ургахаа больж, шим тэжээл өгөхөө больж, температур 38 хэмээс хэтэрсэн үед усан үзэм түүдэг. "шатаж" эхэлж, тоо хэмжээ, чанарыг нь алдагдуулж, халуун нь архины агууламжийг хэрэглэгчдэд хэт өндөр түвшинд хүргэж болзошгүй юм."
Пьер Шампетиер хэлэхдээ дулаарсан уур амьсгал эрт усан үзэмийг илүү түгээмэл болгосонд "маш харамсаж байна" гэжээ.
Гэсэн хэдий ч эрт боловсорч гүйцсэн асуудалтай тулгараагүй зарим усан үзэм байдаг.Hérault улаан дарс үйлдвэрлэдэг усан үзмийн сортуудын хувьд түүх өмнөх жилүүдэд есдүгээр сарын эхээр эхлэх бөгөөд тодорхой нөхцөл байдал хур тунадаснаас хамаарч өөр өөр байх болно.
Сэргээхийг хүлээ, бороо орохыг хүлээ
Усан үзмийн талбайн эзэд 8-р сарын сүүлийн хагаст бороо орно гэж тооцож, Францыг хэт халж байгаа хэдий ч усан үзмийн үйлдвэрлэл огцом өснө гэж найдаж байна.
Хөдөө аж ахуйн яамны дэргэдэх дарсны үйлдвэрлэлийг урьдчилан таамаглах үүрэгтэй статистикийн агентлаг Агрестийн хэлснээр Франц даяар бүх усан үзмийн тариалангийн талбайнууд энэ жил эрт түүж эхэлнэ.
8-р сарын 9-нд гаргасан тоо баримтаас харахад Агрестэ энэ жил 4.26 тэрбумаас 4.56 тэрбум литрийн хооронд олборлолт хийнэ гэж тооцоолж байгаа нь 2021 онд ургац муутай болсны дараа 13%-21%-иар огцом өсөхтэй тэнцэх юм. Хэрэв эдгээр тоо баримт батлагдвал Франц дахин олборлолт хийнэ. сүүлийн таван жилийн дундаж.
"Гэсэн хэдий ч өндөр температуртай ган гачиг, усан үзэм хураах улирал хүртэл үргэлжлэх юм бол энэ нь үйлдвэрлэлийн өсөлтөд нөлөөлж болзошгүй юм."гэж Агрест болгоомжтой заажээ.
Усан үзмийн тариалангийн талбайн эзэн, Үндэсний коньякийн мэргэжлийн холбооны ерөнхийлөгч Виллар хэлэхдээ, 4-р сард хүйтэн жавар, 6-р сард орсон мөндөр усан үзмийн тариалалтад тааламжгүй байсан ч цар хүрээ нь хязгаарлагдмал байна.Наймдугаар сарын 15-наас хойш бороо орно, есдүгээр сарын 10, 15-наас өмнө хураалт эхлэхгүй гэдэгт итгэлтэй байна.
Бургунди ч бас бороотой байна.“Ган болж, бороо ороогүйн улмаас ургац хураалтыг хэд хоногоор хойшлуулахаар боллоо.Зөвхөн 10 мм ус хангалттай.Ирэх хоёр долоо хоног маш чухал” гэж Бургунди усан үзмийн тариалангийн холбооны ерөнхийлөгч Ю Бо хэлэв.
03 Дэлхийн дулаарал, усан үзмийн шинэ сорт олдох нь ойрхон байна
Францын "France24" хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр 2021 оны 8-р сард Францын дарсны үйлдвэрүүд усан үзмийн тариалан, тэдгээрийн үйлдвэрлэлийн талбайг хамгаалах үндэсний стратеги боловсруулсан бөгөөд үүнээс хойш өөрчлөлтүүд алхам алхмаар хэрэгжиж байна.
Үүний зэрэгцээ дарсны үйлдвэрлэл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, тухайлбал 2021 онд Францын дарс, спиртийн экспортын үнэ 15.5 тэрбум еврод хүрнэ.
Усан үзмийн тариалангийн талбайд дэлхийн дулаарлын нөлөөг 10 жилийн турш судалж байгаа Натали Орат “Бид усан үзмийн сортуудын олон янз байдлыг дээд зэргээр ашиглах ёстой.Францад усан үзмийн 400 орчим сорт байдаг ч тэдгээрийн гуравны нэгийг л ашигладаг.1. Усан үзмийн сортуудын дийлэнх нь ашиг багатай учраас мартагдсан байдаг.Эдгээр түүхэн сортуудын зарим нь ирэх жилүүдэд цаг агаарт илүү тохиромжтой байж магадгүй юм.“Зарим нь, ялангуяа уулнаас ирсэн нь хожуу боловсорч, ган гачигт тэсвэртэй юм шиг санагддаг."
Исере хотод Николас Гонин эдгээр мартагдсан усан үзмийн сортоор мэргэшсэн."Энэ нь тэдэнд нутгийн уламжлалтай холбогдож, жинхэнэ шинж чанартай дарс үйлдвэрлэх боломжийг олгодог" нь түүний хувьд хоёр давуу талтай.“Уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэхийн тулд бид бүх зүйлийг олон талт байдалд үндэслэх ёстой.... Ингэснээр бид хүйтэн жавар, ган, халуун цаг агаарт ч гэсэн үйлдвэрлэлээ баталгаажуулж чадна.”
Гонин мөн эдгээр усан үзмийн сортуудын 17-г Үндэсний бүртгэлд дахин бүртгүүлсэн Pierre Galet (CAAPG) нэртэй Альпийн усан үзмийн цэцэрлэгийн төвтэй хамтран ажиллаж байгаа нь эдгээр сортуудыг дахин тарихад зайлшгүй шаардлагатай алхам болсон юм.
"Өөр нэг сонголт бол усан үзмийн сортуудыг хайж олохын тулд гадаад руу явах, ялангуяа Газар дундын тэнгисээс" гэж Натали хэлэв."2009 онд Бордо Франц болон гадаадаас, ялангуяа Испани, Португалиас усан үзмийн 52 сорт бүхий туршилтын усан үзмийн талбай байгуулж, тэдний чадавхийг үнэлжээ."
Гурав дахь сонголт бол ган, хярууг илүү сайн тэсвэрлэхийн тулд лабораторид генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн эрлийз сортууд юм."Эдгээр загалмайг өвчинтэй тэмцэх нэг хэсэг болгон хийж байгаа бөгөөд ган, хүйтэн жавартай тэмцэх судалгаа хязгаарлагдмал" гэж шинжээч хэлэв, ялангуяа зардлыг харгалзан үзсэн.
Дарсны үйлдвэрлэлийн хэв маяг гүн гүнзгий өөрчлөлтөд орно
Бусад газар дарсны үйлдвэрийн тариалагчид цар хүрээг өөрчлөхөөр шийджээ.Жишээлбэл, зарим нь усны хэрэгцээг багасгахын тулд талбайн нягтралыг өөрчилсөн бол зарим нь усалгааны системээ тэжээхийн тулд цэвэршүүлсэн бохир ус ашиглах талаар бодож байгаа бол зарим тариаланчид усан үзмийн модыг сүүдэрт байлгахын тулд усан үзмийн мод дээр нарны зай хураагуур байрлуулсан нь бас бий. цахилгаан.
"Тариагчид тариалангийн талбайгаа нүүлгэн шилжүүлэх талаар бодож болно" гэж Натали санал болгов.“Дэлхий дулаарахын хэрээр зарим бүс нутаг усан үзэм тариалахад илүү тохиромжтой болно.
Өнөөдөр Бриттани эсвэл Өндөр Францад жижиг хэмжээний бие даасан оролдлого аль хэдийн байна.Хэрэв санхүүжилт олдвол ойрын хэдэн жил ирээдүй сайхан харагдаж байна" гэж Францын усан үзмийн мод, дарсны хүрээлэнгийн (IFV) ажилтан Лоран Одкин хэлэв.
Натали төгсгөлд нь: "2050 он гэхэд өсөн нэмэгдэж буй дарсны үйлдвэр орон даяар хийгдэж буй туршилтын үр дүнгээс хамааран эрс өөрчлөгдөнө.Магадгүй өнөөдөр ганц усан үзмийн сорт ашиглаж байгаа Бургунди ирээдүйд олон төрлийн сортуудыг ашиглаж, бусад шинэ газар тариалангийн шинэ газар нутгийг олж харах болно."
Шуудангийн цаг: 2022 оны 9-р сарын 02-ны өдөр