Дарс хадгалах гол зүйл бол түүнийг хадгалж буй гадаад орчин юм.Хэн ч мөнгө үрэхийг хүсдэггүй бөгөөд чанаж болгосон үзэмний "үнэр" байшинг бүхэлд нь хамарна.
Дарсыг илүү сайн хадгалахын тулд үнэтэй зооринд засвар хийх шаардлагагүй, танд зөвхөн дарс хадгалах зөв арга л хангалттай.Байгаль орчны температур, чийгшил, нөлөөлөл, чичиргээ, үнэр зэрэг 5 цэгийн нарийвчилсан шинжилгээг доор харуулав.
Температур нь дарс хадгалах чухал хүчин зүйлүүдийн нэг бөгөөд дарсыг 12-15 хэмд хадгалахыг зөвлөж байна.
Хэрэв температур хэт бага байвал дарсанд агуулагдах дарсны хүчил нь дарсны шилний амсарт наалдахгүй, эсвэл үйсэнд наалдахгүй, дахин уусдаггүй, харин уухад аюулгүй.Температурын зөв зохицуулалт нь дарсны хүчил талсжихаас сэргийлнэ.
Хэрэв температур хэт өндөр байвал тодорхой температурт дарс муудаж эхэлдэг, гэхдээ энэ тодорхой тоог хэн ч мэдэхгүй.
Температурын тогтвортой байдлыг хадгалах нь адил чухал юм.Дарсны найрлагад температурын өөрчлөлт нөлөөлж, үйсэн нь температурын өөрчлөлтөөр өргөжиж, агших болно, ялангуяа уян хатан чанар муутай хуучин үйсэн.
Аль болох чийгшил 50-80%
Хэт нойтон дарсны шошго бүдгэрч, хэт хуурай бол үйсэн нь хагарч, дарс гоожих болно.Мөн зохих агааржуулалт шаардлагатай, эс тэгвээс хөгц, бактери үржих болно.
Үйсэн битүүмжилсэн дарсны хувьд үйсэн чийгшил, дарсны савыг сайн битүүмжлэхийн тулд дарсыг исэлдүүлэх, боловсорч гүйцэхгүй байхын тулд агаар орохоос зайлсхийх хэрэгтэй.Дарс ба үйсэн хооронд холбоо барихын тулд дарсны шилийг үргэлж хавтгай хадгална.Дарсны шилийг босоо байдлаар хадгалахад дарс, үйсэн хоёрын хооронд зай завсар гардаг.Тиймээс дарсыг шулуун байрлуулах нь хамгийн сайн арга бөгөөд дарсны түвшин дор хаяж лонхны хүзүүнд хүрэх шаардлагатай.
Дарсыг сүүдэртэй газар хадгалахыг зөвлөж байна.
Энд фотохимийн урвал явагддаг бөгөөд рибофлавин нь амин хүчлүүдтэй урвалд орж, сульфид устөрөгч, меркаптан үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сонгино, байцаатай төстэй үнэрийг үүсгэдэг.
Удаан хугацааны хэт ягаан туяа нь дарс хадгалахад тохиромжгүй.Хэт ягаан туяа нь улаан дарсанд агуулагдах танниныг устгадаг.Таннин алдвал улаан дарс хөгшрөх чадвараа алддаг гэсэн үг.
Шампанск, оргилуун дарс нь гэрэлд маш мэдрэмтгий байдаг.Учир нь хэт их хуучирсан дарсанд амин хүчлүүд их байдаг тул шил нь ихэвчлэн бараан өнгөтэй байдаг.
Энд фотохимийн урвал явагддаг бөгөөд рибофлавин нь амин хүчлүүдтэй урвалд орж, сульфид устөрөгч, меркаптан үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сонгино, байцаатай төстэй үнэрийг үүсгэдэг.
Удаан хугацааны хэт ягаан туяа нь дарс хадгалахад тохиромжгүй.Хэт ягаан туяа нь улаан дарсанд агуулагдах танниныг устгадаг.Таннин алдвал улаан дарс хөгшрөх чадвараа алддаг гэсэн үг.
Шампанск, оргилуун дарс нь гэрэлд маш мэдрэмтгий байдаг.Учир нь хэт их хуучирсан дарсанд амин хүчлүүд их байдаг тул шил нь ихэвчлэн бараан өнгөтэй байдаг.
Чичиргээ нь дарсны хадгалалтад олон талаар нөлөөлдөг
Тиймээс дарсыг тогтвортой байрлалд байрлуулахыг зөвлөж байна.
Юуны өмнө чичиргээ нь дарсанд агуулагдах фенолын бодисын исэлдэлт, ууршилтыг хурдасгаж, лонхон дахь тунадасыг тогтворгүй байдалд оруулж, дарсны сайхан амтыг эвддэг;
Хоёрдугаарт, байнгын хүчтэй чичиргээ нь лонхны температурыг огцом нэмэгдүүлж, дээд таглааны далд аюулыг бий болгоно;
Цаашилбал, тогтворгүй гадаад орчин нь шил хагарах магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Хадгалах орчин дахь үнэр нь хэтэрхий хүчтэй байх ёсгүй
Дарс хадгалах орчны үнэр нь дарсны бөглөөний нүх сүвээр (үйсэн) шил рүү амархан орох бөгөөд энэ нь дарсны үнэрт аажмаар нөлөөлнө.
Спираль зоорь
Спираль дарсны зоорь нь газар доор байрладаг.Температур, чийгшил, чичиргээнээс хамгаалах зэрэг байгалийн нөхцөлд газар доорхи хөрс нь газраас илүү сайн дарс хадгалах хамгийн сайн орчинг бүрдүүлдэг.
Үүнээс гадна, спираль хувийн дарсны зоорь нь олон тооны дарстай бөгөөд та шатаар алхаж байхдаа дарсны зооринд дарс үзэх боломжтой.
Энэ эргүүлэг шатаар бууж, алхаж байхдаа эдгээр дарсыг биширч, ярилцаж, тэр ч байтугай нэг шил дарс шүүрэн авч амтлах нь үнэхээр гайхалтай юм гэж төсөөлөөд үз дээ.
гэр
Энэ бол хадгалах хамгийн түгээмэл арга юм.Дарсыг тасалгааны температурт хадгалах боломжтой боловч олон жилийн турш хадгалж болохгүй.
Гал тогооны өрөөнд амархан дулаацуулж болох хөргөгчний дээд талд дарсны эгнээ тавихыг зөвлөдөггүй.
Гэртээ дарс хадгалах хамгийн тохиромжтой газар хаана байгааг мэдэхийн тулд температур, чийгшлийн тоолуур ашиглахыг зөвлөж байна.Температур нь тийм ч их өөрчлөгддөггүй, гэрэл багатай газрыг сонгохыг хичээ.Мөн шаардлагагүй сэгсрэхээс зайлсхийж, генератор, хатаагч, шатнаас хол байлгахыг хичээ.
Усан доор дарс хадгалах
Усан доор дарс хадгалах арга хэсэг хугацаанд түгээмэл байсан.
Дэлхийн 2-р дайнаас үлдсэн дарсыг өмнө нь шинжээчид далайгаас олж илрүүлж байсан бөгөөд хэдэн арван жилийн дараа эдгээр дарсны амт дээд түвшинд хүрсэн байна.
Хожим нь Францын дарс үйлдвэрлэгч 120 лонх дарсыг Газар дундын тэнгист хийж, усан доорхи хадгалалт нь дарсны зоорьтой харьцуулахад илүү дээр байх болов уу гэж үзжээ.
Испанийн арав гаруй дарсны үйлдвэрүүд усан дор дарсаа хадгалдаг бөгөөд үйсэн дарс нь бага зэрэг давслаг амттай байдаг тухай мэдээлсэн байна.
дарсны шүүгээ
Дээрх сонголтуудтай харьцуулахад энэ арга нь илүү уян хатан, хэмнэлттэй байдаг.
Дарсны шүүгээ нь дарс хадгалахад ашиглагддаг бөгөөд тогтмол температур, тогтмол чийгшилтэй байдаг.Дарсны зоорийн термостатик шинж чанаруудын нэгэн адил дарсны шүүгээ нь дарс хадгалах хамгийн тохиромжтой орчин юм.
Дарсны шүүгээ нь дан болон давхар температуртай
Нэг температур гэдэг нь дарсны шүүгээнд зөвхөн нэг температурын бүс байдаг бөгөөд дотоод температур нь ижил байна гэсэн үг юм.
Давхар температур гэдэг нь дарсны шүүгээ нь хоёр температурын бүсэд хуваагдана гэсэн үг юм: дээд хэсэг нь бага температурын бүс бөгөөд бага температурын бүсийн температурын хяналтын хүрээ нь ерөнхийдөө 5-12 градус Цельсийн;доод хэсэг нь өндөр температурын бүс бөгөөд өндөр температурын бүсийн температурын хяналтын хүрээ нь 12-22 хэм байна.
Мөн шууд хөргөлттэй, агаарын хөргөлттэй дарсны шүүгээ байдаг
Шууд хөргөх компрессор дарсны шүүгээ нь байгалийн дулаан дамжуулалттай хөргөлтийн арга юм.Ууршуулагчийн гадаргуу дээрх бага температурт байгалийн конвекц нь хайрцагны температурыг бууруулдаг тул хайрцаг дахь температурын зөрүү ижил байх хандлагатай байдаг боловч температур нь бүрэн жигд байж чадахгүй, хүйтэнд ойрхон хэсгийн температур. эх үүсвэрийн цэг бага, хүйтэн эх үүсвэрээс алслагдсан хэсгийн температур өндөр байна.Агаар хөргөлттэй компрессор дарсны шүүгээтэй харьцуулахад шууд хөргөлттэй компрессор дарсны шүүгээ нь сэнс багатай тул харьцангуй чимээгүй байх болно.
Агаар хөргөлттэй компрессор дарсны шүүгээ нь хайрцагт байгаа агаараас хүйтний эх үүсвэрийг тусгаарлаж, сэнс ашиглан хүйтэн эх үүсвэрээс хүйтэн агаарыг гаргаж аван хайрцагт үлээж хутгана.Суурилуулсан сэнс нь дарсны шүүгээний янз бүрийн орон зайд жигд, тогтвортой температурыг хангаж, агаарын урсгал, ариун журамтай эргэлтийг дэмждэг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 10-р сарын 17