Согтууруулах ундаа гэхээр хамгийн түрүүнд юу бодогддог вэ?Архи уу?Шар айраг эсвэл дарс уу?
Миний сэтгэгдлээр бол Байжиу нь үргэлж архины агууламж өндөртэй, архины агууламж өндөртэй, хүчтэй амттай согтууруулах ундаа байсаар ирсэн бөгөөд харьцангуйгаар залуучууд үүнтэй харьцах нь бага байдаг.Мэдээжийн хэрэг, Зян Сяобай энэ байдлыг тодорхой хэмжээгээр сайжруулсан ...
Шар айрагны хувьд согтууруулах ундаа багатай, боломжийн үнээр олны хайрыг татсан.Зарим хүмүүс baijiu ууж чадахгүй байж болох ч шар айраг ганц хоёр шилтэй байж болно~
Дарсыг харахад сүүлийн жилүүдэд аажмаар танигдаж, улам бүр түгээмэл болж байна.Ялангуяа Домэйн де ла Романе-Конти Гранд Кру, "Шихун хотын хамгийн баян хүн"-ийн Шато Лафит Ротшильд зэрэг олон кино, олон ангит киноны адислалууд нь хэдэн арван мянган далай тэнгисийн лонх үнэд хүрдэг;Хэсэг хугацааны өмнө маш их алдартай байсан "Хар шуурга" киноны "том дарс" La Tâche Grand Cru хуурай улаан;мөн 007 Жеймс Бондыг "Казино Роял"-аас "Үхэх цаг байхгүй" Белл (Анжелус) хүртэл дагалдан явсан алтан дарс.
Тэгэхээр нэг шил дарс хэр их архи вэ?Хэр их шар айраг?
Нэг шил дарс ≈ 1,5 шил архи ≈ 1,5 шил шар айраг
Нэг шил дарсны багтаамжаар тооцвол нэг шил дарс нь ойролцоогоор 1,5 шил архи, 1,5 шил шар айрагтай тэнцдэг.Тэд яаж үүссэн бэ?
Нэг шил дарсны стандарт лонх нь 750 мл байна.Мэдээжийн хэрэг, 1.5л, 3л, 4.5л, 6л, тэр ч байтугай 12л том савнууд байдаг, гэхдээ зах зээл дээр нийтлэг байдаг нь бүгд 750 мл, тухайлбал стандарт Бордо сав, Рейн сав гэх мэт. Хүлээгээрэй……
Архины стандарт цэвэр агууламж нь 500 мл, шар айргийг ихэвчлэн 600 мл эсвэл 500 мл-ээр савладаг."GB 4544-2020 шар айрагны шил"-д заасан шар айрагны шилний ерөнхий үзүүлэлт нь 640 мл, мэдээж 330 мл, 700 мл шар айрагны шил гэх мэт.
Стандарт лонхны багтаамжийн үүднээс авч үзвэл архи 500 мл, шар айраг 500 мл (500 мл илүү түгээмэл байдаг) гэж тооцвол стандарт 750 мл дарс ≈ 1.5 шил архи, энэ нь мөн ойролцоогоор 1.5 шилтэй тэнцэнэ. шар айраг ~
Согтууруулах ундааны агууламж, 1 шил дарс ≈ 2 ширхэг архи (дунд зэрэг) ≈ 4 шил шар айраг (500 мл)
Тэгэхээр дарсанд агуулагдах спиртийн хэмжээгээр өөрөөр хэлбэл этанолын хэмжээгээр харьцуулж үзвэл энэ тоо мөн үү?
Архи, шар айраг, дарсыг янз бүрээр исгэж, исгэх түүхий эд нь өөр өөр байдаг нь үнэн боловч эдгээр согтууруулах ундааны нийтлэг тал нь “архи” юм.
Хэрэв хөрвүүлэлт нь цэвэр спиртийн агууламж дээр үндэслэсэн бол лонх дарстай хэр хэмжээний архи байх вэ?Хэр их шар айраг?
Архины агууламж = спиртийн агууламж (мл) × спиртийн агууламж (% эзлэхүүн)
Би дээр хэлсэнчлэн архины спиртийн агууламж харьцангуй өндөр байдаг.Зах зээл дээр түгээмэл хэрэглэгддэг архи багатай 38%, дунд зэргийн спирттэй 46%, өндөр спирттэй 52% нь маш өндөр байдаг гэж хэлж болно......
Шар айрагны хувьд архины агууламж харьцангуй бага, зах зээл дээрх шар айрагны нийтлэг спиртийн агууламж 2-5%;дарсны хувьд янз бүрийн дарс нь янз бүрийн спиртийн агууламжтай байдаг, тухайлбал, ердийн улаан дарс, цагаан дарс гэх мэт согтууруулах ундааны агууламж нь ерөнхийдөө 8-5% байдаг.15 градус, зах зээл дээрх хамгийн түгээмэл нь 12-14% эзэлхүүнтэй;
Харин дарс гэдэг нь дарсан дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн даралт 20°С-д 0.05Мпа-аас бага байдаг дарсыг хэлнэ.Зах зээл дээрх нийтлэг улаан дарс, цагаан дарс нь энэ ангилалд багтдаг;15-22 градус дулаан байна).
Хэрэв дарсыг 13 градусаар (дунд утгыг авна), ликёрыг 46 градусаар, шар айргийг 4 градусаар тооцвол 750 мл-ийн дарсны лонх дахь спиртийн агууламж 97.5 грамм, 500 мл архины хэмжээ 230 грамм, 500 мл шар айраг 20 грамм;
Тиймээс зөвхөн согтууруулах ундааны агууламжаар тооцвол нэг шил дарс ≈ 4 ширхэг цагаан дарс (дунд зэрэг) ≈ 5 шил шар айраг (500 мл)
За, энэ бол өнөөдрийн нийтлэлийн хувьд
Тэгвэл та ямар дарс уухыг илүүд үздэг вэ?
Шуудангийн цаг: 2022 оны 12-р сарын 12